Kir au vin blanc, crème de cassis
Croutons grillés et tapenade à tartiner

Saucisson Lyonnais pistaché en brioche
et son croquant de salade

Volaille en fricassée, sauce écrevisse

Gratin dauphinois et champignons de Paris

Assiette de fromages secs (Brie et Fourme)

Cheese-cake pomme caramel
Café
Eau minérale plate / Eau minérale gazeuse

Côte du Rhône Rouge  « Magerans »
1 bouteille pour 4 personnes

Kir Royal au blanc de blanc, crème de cassis
Accompagné de bouchées apéritives

Raviole de cèpes et son bouillon forestier

Cuisse de canard confite

Polenta crémeuse et légumes croquants

Tiramisu au chocolat noir

Café
Eau minérale plate / Eau minérale gazeuse

Rouge : Côte du Rhône  « Magerans »
1 Bouteille pour 4 personnes
Blanc : Vin de pays d’Oc, Terret Chardonnais
1 Verre par personne

Coupe de Champagne
Accompagnée de bouchées apéritives

Tataki de canard, salsa de trois légumes,

croquant aux graines de soja

Mi cuit de cabillaud aux graines de pavot
Quinoa à la sauce safranée

Opéra de chocolat, glace vanille
et crème de Bailey’s

Café
Eau minérale plate / Eau minérale gazeuse

Rouge : Saint Joseph, « Domaine Gaillard »
1 Bouteille pour 4 personnes
Blanc : Saint-Véran, « Domaine des Poncétys »
1 Bouteille pour 4 personnes

Pastel de légumes

Hamburger et ses potatoes maison

Éclair au chocolat

Eau minérale plate / Eau minérale gazeuse
Jus de Fruits et Sodas

DÉROULÉ

Matinée :

• 14h00 : Accueil et placement en salle
• 14h30 : Spectacle Cabaret-Cirque IMAGINE

Soirée :

• 21h30 : Accueil et placement en salle
• 22h00 : Spectacle « IMAGINE »

Kir au vin blanc, crème de cassis
Croutons grillés et tapenade à tartiner

Houmous au cumin, crevette vapeur,
vinaigrette et quartier de pamplemousse

Tourtine de boeuf et son jus,
petits Paris et oignons grelots confits

Assiette de fromages secs (Brie et Fourme)

Dessert comme à la maison au chocolat et sa crème anglaise

Café / Thé
Eau plate

Vin rouge Côtes du Rhône AOP « Les Fouquières »
1 bouteille pour 4 personnes

Kir Royal au blanc de blanc, crème de cassis
accompagné de bouchées apéritives

Ceviche de Dorade au Kaki,
crevette snackée, pamplemousse et avocat

Joue de boeuf confite, jus au Côte Rôtie,
petits gnocchis et champignons de Paris

Biscuit de Gêne praliné, pomme granny
et compotée de pommes

Café / Thé
Eau minérale plate

Vin rouge Côtes du Rhône AOP « Les Fouquières »
1 bouteille pour 4 personnes

Kir Royal au blanc de blanc, crème de cassis
accompagné de bouchées apéritives

St Jacques snackées,
cardamome, crème d’artichaut aux agrumes

Ballotine de volaille bourgeoise,
ris de veau, foie gras et jus court à la truffe

Découverte gourmande
(mini marquise noisette, mini tarte citron, mini quenelle de glace vanille)

Café / Thé
Eau minérale plate / Eau minérale gazeuse

Vin blanc : Saint Véran, domaine des Poncétys,
1 bouteille pour 4 personnes
Vin rouge : Saint Joseph, domaine Gaillard
1 bouteille pour 4 personnes